Recetas de Cocina

Ya no tienes excusas para ponerte a cocinar y comer bien.

Bizcocho de chocolate: un placer de otro mundo

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La receta que hoy te traemos es de las más famosas. Seguro que conoces a alguien que sabe hacer bizcocho de chocolate pero tú nunca lo has intentado o te falta algún paso para que te quede perfecto. Pues bien, desde “Más Recetas de Cocina” te vamos a dar todo lo necesario para conseguir un bizcocho buenísimo.

Lo primero que tenemos que hacer es poner mantequilla y chocolate en un cazo para cocerlo al baño maría mientras lo vamos removiendo. Cuando el chocolate este derretido lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.

Es el turno de mezclar en un bol, poco a poco, 150 gramos de mantequilla y 150 gramos de azúcar. A ello añadimos 2 huevos, un sobrecito de levadura y volvemos a mezclar todo bien. Sin dejar de batir echamos el chocolate hasta que veamos una mezcla heterogénea.

Por otro lado untamos en el molde mantequilla para que no se nos pegue. Vertimos la mezcla y lo metemos al horno 30 minutos a temperatura media. Cada cinco minutos podemos mirar el resultado para que no se nos queme y pincharlo para ver si está bien hecho por dentro.

Para finalizar y a gusto del consumidor, espolvoreamos la parte superior con azúcar glass o echamos chocolate derretido. ¡A comer!

Ingredientes principales:
2 huevos
200 gramos de harina
150 gramos de azucar
1 sobrecito de levadura en polvo
150 gramos de mantequilla
250 gramos de chocolate

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Written by misrecetascocina

octubre 21, 2010 a 3:43 pm

Una respuesta

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  1. y la harina donde se echa?

    anonimuss

    octubre 16, 2012 at 2:25 pm


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